Cordon-Bleu: Il Cordon-Bleu è un grande nastro azzurro che serviva da insegna per l'ordine dei Cavalieri dello Spirito Santo, istituito da Enrico III (*) nel 1578. L'espressione fu poi applicata ad un uomo dotato di alta qualità, quindi a un fornello eccezionale. L'analogia nasce indubbiamente dalla connessione tra il nastro di croce di Sant'Antonio dei cavalieri ei nastri del grembiule blu del cuoco.
Al giorno d'oggi, l'espressione "fine cordon-bleu" designa una hostess che fa un ottimo ...
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