Questo ristorante a due stelle, chiamato Taillevent in onore del cuoco di corte del re Carlo V nel XIV secolo, è stato a lungo considerato l'emblema dell'alta cucina ed è noto anche per il suo servizio eccellente e l'ampia lista di vini. Ha ricoperto le tre stelle della Guida Michelin dal 1973 al 2007. È stato giudice della...
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