Justus von liebig
Liebig (Justus, Baron von): Baron Justus Liebig è un chimico tedesco (Darmstadt 1803 - Monaco 1873), professore di chimica, interessato alle applicazioni agricole e industriali della chimica organica (titolo della sua opera principale pubblicata nel 1840 con un ingegnere tedesco per estrarre vari estratti dalle carni prodotte in abbondanza in America: concentrati, compresse di brodo, (Viandox), zuppe disidratate, ecc.
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