Ménagier de Paris (Le): Le Ménagier de Paris è un trattato anonimo sulla morale e l'economia domestica, composto intorno al 1393 da un ricco borghese parigino per la sua giovane moglie. L'opera fu pubblicata per la prima volta, nel 1846, da uno studioso, Il barone Jérôme Pichon, il quale suppone che l'autore, probabilmente ispirato dal Viandier de Taillevent, fosse il prevosto dei mercanti, un avvocato o addirittura il tesoriere del re Carlo VI (*).Ménagier, intervallato da racconti e poesie, dà un . ..
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