Grotto (Ristorante svizzero): A grotto è un ristorante all'aperto tipico della Svizzera italiana (Canton Ticino e Grigioni italofoni) che serve cucina regionale Origine del termine: Il nome deriva dalle grotte naturali dove la popolazione contadina del Ticino conservato vino, prosciutto e formaggio. I moderni metodi di refrigerazione rendono superfluo questo tipo di conservazione, molti contadini hanno trasformato queste grotte di stoccaggio in luoghi di ritrovo per la degustazione di vino o altri prodotti.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.