Serdeau: Un serdeau era in passato un ufficiale della casa del re che riceveva dalle mani dei gentiluomini che servivano i piatti (avanzi) che venivano serviti dalla tavola reale.
Il termine designa anche il luogo dove mangiavano i servi e dove tale servizio veniva portato e venduto; è stato subito messo all'asta. Questa pratica esisteva ancora alla fine del XVIII secolo, sotto Luigi XVI, e un certo numero di cortigiani e borghesi squattrinati costituirono così il ...
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