Arti della tavola: Le arti della tavola sono le arti legate ai pasti consumati insieme, alla presentazione e al servizio dei cibi, alla conversazione e alla civiltà, alla decorazione di mobili, utensili e luoghi destinati ai piaceri gastronomici o enologici. Integrano la conoscenza di cibi, bevande, cristalleria e cristalleria, porcellane e maioliche, la disposizione dei piatti (e degli ospiti), la decorazione della tavola, i modi di...
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