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Delaveyne (Jean): Jean Delaveyne è uno chef francese, nato il 22 maggio 1919 a Marolles-en-Hurepoix (dipartimento di Essanne) e morto il 25 novembre 1996 a Pecq (dipartimento di Yvelines).
Cuoco molto creativo, è stato un pioniere della Nouvelle cuisine, nonché il pigmalione di alcuni grandi chef, come Michel Guérard, Joël Robuchon, Alain Senderens, Claude Peyrot e Jacques Chibois.
Biografia di Jean Delaveyne:
Tirocinio: Jean Delaveyne è entrato in ...
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