Storia del ristorante Bouillon Chartier: Il ristorante è stato creato nel 1896 da due fratelli, Frédéric e Camille Chartier, in una stanza che sembrava una hall della stazione, sotto l'insegna Le Bouillon, vicino ai Grands Boulevards, l'Hôtel Drouot, dal Grévin museo e...
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