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Bleu de Corse: Il Bleu de Corse è un formaggio francese prodotto negli altopiani a nord dell'isola della Corsica.
Lavorazione: Questo formaggio prodotto con latte di pecora ha una venatura blu.
Viene stagionato per 6 mesi.
Degustazione: Il blu corso ha un sapore speziato.
Stagione favorevole: La stagione migliore per consumare questo formaggio va dall'estate all'autunno.
Abbinamento vini: un vino rosso...corposo dalla Corsica....
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