Longeole (salumi): la longeole è una salsiccia di maiale prodotta nella Svizzera francese contenente cotenna e semi di finocchio. Il loinole di Ginevra viene servito con un'insalata verde, come la valeriana e l'insalata tiepida di patate.
La fabrication de la longeole remonte au XVIIIe siècle. Une légende veut que le père Longeot de l’abbaye de Pomier ait eu le premier l’idée d’ajouter à la mêlée de saucisson des morceaux de couenne et une poignée de graines de fenouil , ce qui ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura integrale del sito è di 1€ euro al mese (abbonamento mensile) oppure 11€/anno (abbonamento annuale), senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.