Prosciutto di Parma: Il prosciutto di Parma (in italiano prosciutto di Parma) è la denominazione di origine di un prosciutto prodotto nell'unica provincia di Parma in Italia. Questa denominazione è stata conservata commercialmente tramite una DOP (acronimo in italiano: DOP) dal 1996. Storia: La denominazione prosciutto di Parma è nata molto probabilmente durante il Medioevo. La storia del prosciutto, nel senso di prosciutto crudo, si perde nella notte dei tempi. Il prosciutto esisteva già sotto i romani. Nel II secolo a.C....
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