Salsiccia di fegato (salsiccia tedesca): Leberwurst (letteralmente salsiccia di fegato) è un prodotto di gastronomia di origine tedesca. È generalmente disponibile come spread. Il suo consumo supera di gran lunga i paesi di lingua tedesca. Il suo nome ufficiale in francese è “saucisson de pâté de foie”; si parla anche di salsiccia di fegato.
Composizione: Prodotto industrialmente, il Leberwurst può essere preparato in casa oa mano. Gli ingredienti comuni sono...
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