Aire-sur-la-Lys, è un comune francese situato nel dipartimento del Pas-de-Calais, nella regione Hauts-de-France.
Questa andouille è lunga 30 cm, con un diametro da 4.5 a 5.5 centimetri. Pesa in media 500 g. Il suo colore è bianco o marrone quando viene affumicato. È il suo condimento alla salvia che lo distingue dagli altri andou...
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