Belval: Belval è un formaggio francese originario dell'abbazia di Belval (Pas-de-Calais). Le Belval era precedentemente chiamato Trappe de Belval o Le Trappiste.
Prodotto inizialmente dalle suore dell'abbazia di Belval (Troisvaux), ad Artois (*), questo formaggio è disponibile in pezzi da 2 chili o 400 grammi. La sua crosta assume un colore giallo paglierino, mentre la pasta è color avorio. È avvolto in una carta arancione brillante stampata con sei croci blu o un involucro blu o verde e...
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