Edel de Cléron: L'Edel de Cléron è un formaggio di tradizione relativamente recente che porta il nome del paese che lo ha creato e che lo produce, Cléron, nella valle della Loue dell'Haut Doubs Jura in Franca Contea, regione dell'est del Francia È simile per gusto, forma e consistenza al Mont d'Or. È prodotto con latte vaccino Haut Doubs leggermente pastorizzato. È circondato da una fascia di corteccia di abete resinoso aromatico naturale, tradizionale artigianale dal Giappone.
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