Foudjou è anche scritto e pronunciato foujou nella regione di Crest.
Preparazione del foudjou: Questa preparazione di formaggio è composta da formaggio fresco di capra e Picodon o Rigotte de Condrieu che sono diventati troppo secchi. Bisogna grattugiare i formaggi secchi e schiacciare quelli freschi con una forchetta.
Preparazione e stagionatura: il giornalista gastronomico francese...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.