Gladiolus: Gladiolus (parola dal latino gladius che significa "spada") è una pianta erbacea annuale (famiglia delle Iridaceae - nome botanico: Gladiolus cv.) con foglie lunghe e appuntite, grandi fiori decorativi disposti a spiga lungo un unico fusto eretto.
I fiori di gladiolo, di colori molto vari, hanno un sapore dolce. Possono essere preparati come insalata, farciti o come guarnizione.
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