A seconda della regione, si dice anche “rillons”, “gratelons”, “greubons” o “frittons”.
I gratton d'Alvernia contengono gola e grasso di maiale, tagliati a listarelle, cotti con grasso, tritati, poi modellati e pressati Gratton d'Alvernia...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.