Cochon 'Nez: Il Cochon'nez è un formaggio morbido a crosta lavata stagionato con birra "Cochonne" di Pipaix (vedi menu sotto).
Il villaggio di Pipaix ha due importanti birrifici di produzione: il birrificio Dubuisson e la sua birra Bush e il birrificio Steam che produce birra Cochonne.
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