Nucleo: nm Il torsolo è la parte legnosa centrale di alcuni frutti carnosi (olive, ciliegie, pesche, prugne, prugne, datteri ecc.) contenenti una mandorla.
L'infusione dei noccioli di alcuni noccioli (albicocche e ciliegie) viene utilizzata per preparare liquori, acquaviti e ratafias vari, chiamati "pietra", "acqua di pietra" o "crema di pietra".
Il più noto è il nocciolo di Poissy, ricavato dai noccioli di ciliegia, che si beve secco o con acqua e si usa per aromatizzare gelati, sorbetti e frutta...
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