Salsiccia Pasqualora: La Salsiccia pasqualora è un tipico insaccato di maiale siciliano. E' un prodotto inserito nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani (PAT) del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (Mipaaf).Nome: Il nome deriva dall'usanza di riservare pezzi di suino macellato durante la settimana di Pasqua per insaccamento e successivo consumo estivo.Territo ...
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