White hot (American deli): La salsiccia bianca calda è una variante bianca della salsiccia hot dog che si trova principalmente nell'area di New York, così come in altre parti del New York occidentale e del Central Park di New York. È fatta con un combinazione di carne di maiale, manzo e vitello cruda e non affumicata; l'assenza di affumicatura o stagionatura permette alla carne di mantenere un colore naturalmente bianco. Le salsicce piccanti bianche di solito contengono senape ...
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