Torrée: Torrée è una specialità del cantone di Neuchâtel, Svizzera, in cui la salsiccia è re e la salsiccia è regina. Questa salsiccia, cugina della salsiccia di Morteau, viene cotta, con altri salumi, sulla brace o sotto la cenere al cartoccio di foglie di verza e all'aria aperta.
Il pasto che segue, e che porta lo stesso nome, è condiviso intorno al fuoco.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.