Questa specialità è molto diffusa anche in Lozère. In quest'ultimo dipartimento esiste anche una variante del tripoux, chiamata manouls, e composta non più da vitello o manzo, ma da agnello e pecora. Esiste anche una variante con tripoux presente nel sud...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.