Buffet di piatti ucraini a Natale
I piatti principali dell'Ucraina sono i seguenti:Varenyky (o pierogi nell'ovest del paese): i varenyky (o varenikis), sono lo spuntino preferito degli ucraini. Una specie di ravioli bolliti, solitamente ripieni di purè di patate, cavolo cappuccio, formaggio fresco o frutta di stagione, con aggiunta di burro e zucchero o chkvarky (pezzi di pancetta fritta con cipolle), spesso serviti con panna acida. Molti...
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