Botrytis cinerea: locut. Questo fungo microscopico fitopatogeno è responsabile del marciume grigio. È una malattia crittogamica dell'uva che può svilupparsi molto rapidamente e sfruttare il minimo danno per prendere piede.
Il nome Botrytis cinerea designa la forma asessuata (deuteromicete) del fungo, vero flagello della vite. Questo danno non solo porta ad una perdita di resa ma incide anche e soprattutto sulla qualità dei mosti.
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