abluzioni da tavola : Uso consistente nel risciacquare le dita durante un pasto.
Nella liturgia romana, le abluzioni consistevano nel versare vino e acqua sulle dita del sacerdote dopo la Comunione. In Europa, dal fourchette diventato indispensabile, non usiamo più l'acquamanile (la brocca con la bacinella) in cui ci lavavamo le mani, e salvietta umida (ciotola per le dita) compaiono solo sulla tabella con il asparago le luci, carciofi le luci, rane le luci, mollusco e frutti di mare e alcuni uccellini quando vengono serviti interi.