Bento: “Bento” è un termine giapponese per un pasto veloce portato fuori casa, contenuto in una scatola (bento boko). Questa modalità di restauro apparve verso la metà del sec. La bento box più popolare in questi giorni è la bandiera giapponese (Hinomoru Bento): contiene riso, a umeboshi (prugna) al centro, tsukemono (verdure sotto sale), alcune verdure.
Tradizionalmente in legno laccato, il bento bakò è ora disponibile in resina sintetica o in vaschetta monouso.