Natale

Natale " Natale " è un Fête domestico da eccellenza, che unisce il celebrazione religieuse della nascita di Gesù Cristo e il celebrazioni pagano rinnovo, Capodanno, che è anche un Fête religieuse poiché segna il conteggio di anni dall'inizio dell'era cristiana.
La caratteristica comune di questi baldoria è cadeau, l'offerta di una prelibatezza, soprattutto quando è fatta attraverso una delle grandi figure dei miti popolari (San Martino in Belgio, Germania, Paesi Bassi; San Nicola nel nord e nell'est della Francia; ovunque, padre Natale).
La festa della torta Natale è un'usanza antichissima, consolidata in molte regioni, che voleva che padrini e madrine offrissero ai loro figliocci un dolce antropomorfo (che ha la forma, l'aspetto di un uomo): burattino, bambino fasciato o semplice fuso.
In Ardèche questo dolce è “Padre Gennaio”; al nord è il “cougnou” (il kerstbroden fiammingo), in pasta brioche ripiena di uvetta e spolverata di zucchero; in Berry, è il “naulet”. Il giro delle case del paese a cura dei bambini la notte del Natale è un'usanza molto antica. Auguri di prosperità e canti rituali venivano tradotti in cambio da varie offerte, principalmente cibo. In Borgogna, le "corniotte", cialde di mais arrotolate in un cono, hanno persino dato il nome alla ricerca. In Touraine, i bambini hanno ricevuto il "guillauneu", una frittella allungata divisa alle due estremità, preparata appositamente per l'occasione.[/vc_column_text]

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