Pane abbrustolito : v. vero. "Tostare" è boire contemporaneamente a qualcuno, dopo aver scosso gli occhiali (in segno di augurio, pegno di amicizia, ecc.). Abbiamo bevuto qualcosa insieme.
Storia: L'origine dell'usanza di brindare i bicchieri con i bicchieri: Brindare sbattendo i bicchieri l'uno contro l'altro è un'usanza che risale al Medioevo.
A quel tempo, l'avvelenamento era una pratica relativamente comune nei banchetti tra signori, nobili e altri notabili in competizione. Alcuni ladri usavano anche veleni per uccidere e rubare le fortune delle persone benestanti, tutti erano sospettosi di tutti e gli omicidi per avvelenamento erano comuni.
Così i grandi signori presero l'abitudine di far tintinnare i bicchieri, facendo in modo che una parte del contenuto di ogni bicchiere finisse nell'altro, dimostrando così che i liquidi non erano avvelenati. La tradizione è continuata, anche se ora abbiamo più fiducia l'uno nell'altro.
Azione di brindisi: brindare è l'atto di far tintinnare il tuo bicchiere con quello di una persona con cui stai per bere. Il verbo “toast” deriva dal tedesco trinken, che significa “bere”. Quando questo momento è accompagnato da un discorso, allora usiamo le espressioni brindare o alzare un bicchiere. Si tratta allora di formulare un augurio, un augurio, un impegno, un accordo o un tributo. Questa tradizione risale almeno al Medioevo, addirittura all'antichità. La superstizione è guardare la persona che bevi negli occhi.
Brindando in Haute-Provence: "Ai nostri" (implicito: salute)
Alcune fonti fanno risalire questa pratica all'antichità: "L'usanza di bere alla 'salute' dei vivi deriva probabilmente dall'antico rito del bere in onore degli dei e dei morti. Durante i loro pasti, i Greci e i Romani versavano libagioni ai loro dei, e durante i banchetti cerimoniali, bevevano in loro onore oltre che in quello dei morti”. “[Il brindisi] è probabilmente un vestigio delle libagioni sacrificali in cui un liquido sacro veniva offerto agli dei: sangue o vino in cambio di un desiderio; preghiera riassunta nelle parole lunga vita! o salute”.
La giornalista culinaria Marie-Claire Frédéric ricorda che le bevande dalla fermentazione alcolica possono inibire la contaminazione dell'acqua. "Ecco perché il modo migliore che gli uomini hanno trovato per rendere potabile l'acqua potabile è trasformarla in birra o vino, oppure aggiungervi una piccola quantità di alcol o aceto per igienizzarla. Non è quindi un caso che è alzando un bicchiere di vino, e non d'acqua, che si pronuncia la formula rituale: Alla tua salute! ".
Secondo lo scrittore Daniel Lacotte, chi non beve diventa improvvisamente sospettato di volersi allontanare dal gruppo: simbolicamente, si rifiuta di condividere. Un'ipotesi (non attestata, non trovando credito in nessuna scrittura medievale) suggerisce che brindare nel Medioevo permettesse di scambiare un po' della bevanda dei due bicchieri, e quindi di bere il contenuto senza timore che il vostro ospite lo avvelenasse . . Nel Medioevo, infatti, brindare era un segno di fiducia. Il brindisi consisteva nello scambiare un po' del proprio drink con la persona con cui si stava bevendo. La tostatura avveniva in due tempi: uno dei bevitori urtava il proprio bicchiere contro quello dell'altro mentre vi versava un po' della propria bevanda, poi il secondo sbatteva il bicchiere contro quello del primo facendo lo stesso. A quel tempo, i bicchieri erano in realtà tazze di legno, metallo o argilla, molto più resistenti del vetro. Questa leggenda metropolitana è ripresa da vari giornali e scrittori contemporanei.
In tutto il mondo: questa pratica esiste in quasi tutti i paesi del mondo. Alcune persone a volte sono persino sospettose di qualcuno che non ha rispettato la tradizione, comportamento che può essere spiegato dall'origine di questa pratica.
In Europa di solito brindiamo con un bicchiere di alcol (birra, vino, sidro, vodka, ecc.), ma possiamo fare lo stesso con un bicchiere analcolico.
Equivalenti in alcune lingue straniere:
Tedesco: "prosit" (prost). Questo termine generalmente pronunciato senza la "i" (prost) è la forma coniugata alla 3a persona singolare al congiuntivo presente attivo del verbo latino prodesse (= essere utile) e quindi costituisce un augurio, "che possa essere utile" . L'espressione è stata utilizzata per la prima volta negli ambienti studenteschi all'inizio del XVIII secolo prima di passare al linguaggio quotidiano. Il termine prost è usato anche in senso ironico misto a fatalismo, ad esempio: “Der Krieg ist ausgebrochen? Na dann prost! "("La guerra è dichiarata? Allora c'è il rischio di brindare!").
Inglese: "Ciao".
Portoghese: “Saude! "Vale a dire" Salute! ".
Giapponese: "Kanpaï" che letteralmente significa "svuotare il bicchiere" (in giapponese tchin tchin significa "zizi").
Russo: L'espressione "Ваше здоровье" (vàche zdaròv'ye) significa "La tua salute". La forma più educata è “за ваше здоровье” (za cow zdaròv'ye) cioè “alla tua salute. Nota, tuttavia, che nessuna di queste espressioni è usata dai russi. In definitiva "за здоровье", senza specificare la salute di cui si parla, ma resta molto raro. La pratica comune è quella di alzare il bicchiere con un brindisi specifico, più o meno elaborato, e di non ricorrere a una formula fissa. Questa pratica si trova, ancora più sviluppata, tra i popoli del Caucaso.
Italiano: "Salute", talvolta accompagnato da "cent'anni", letteralmente "cento anni", che significa in questo uso l'espressione "Cent'anni di felicità e salute".
Spagnolo: "Salud", o talvolta anche "chin chin".
Cinese: "gānbēi", che letteralmente significa "tutto il bicchiere", o "cul-sec" in francese, o "pèngbēi", che significa "brindisi"
Olandese: "proost" o "op je gezondheid" che è molto vicino al tedesco Gesundheit, che significa salute, ed è piuttosto usato nell'indirizzo di qualcuno che ha appena starnutito
Sláinte in Scozia e Irlanda.
Vietnamita: "chúc sức khỏe" che significa "buona salute" o "ti auguro buona salute".
Turco: "şerefe" che significa in onore di.
Tchin-tchin: Origine: Tchin-tchin, pronunciato [tʃin.tʃin], è un'espressione francese usata per brindare, ad esempio come aperitivo. “Tchin! Ciccio! Simboleggia il suono degli occhiali.
Al giorno d'oggi, battiamo insieme i bicchieri solo una volta, ma continuiamo a dire "tchin" due volte.
Possiamo anche dire "Tchin!" Ciccio! »Tintinnando i bicchieri all'americana, cioè alzando il bicchiere senza sbatterli tra loro.
L'espressione cinese qing qing (o tchin tchin, “per favore”) era usata per invitare qualcuno a bere. I soldati di ritorno dalla campagna cinese hanno introdotto l'espressione in Francia.
Secondo il Tesoro computerizzato della lingua francese, l'espressione deriva da "tsing tsing", che significa "ciao" in pidgin della regione di Canton, in Cina.
Derivati popolari:
Tchin-Tchin è un'opera teatrale del 1962 eseguita a Broadway con Margaret Leighton e Anthony Quinn
Tchin tchin è una canzone di Richard Anthony sulla musica di Cheat Cheat di Chris Blackwell
Tchin tchin è una canzone di Hugues Aufray
Tchin-Chine è una canzone di Claude Nougaro
Tchin-Tchin santé è una canzone di Lara Bellerose
Tchin-Tchin Prosit è una citazione di Claudy Faucan in Dikkenek.
Vedi anche Pane abbrustolito sotto il gergo della bocca.
Citazione dello scrittore francese Louis-Ferdinand Destouches, detto Céline (1894-1961): "Quelli che avevano ancora un penny, comprarono insieme un bock, gli altri finsero di brindare, creò un andirivieni di giorni di freddo pungente tra il bancone e il ruscello…” nel romanzo La banda di Guignol. (1951).