Basel Läckerlis: I Basel Läckerlis (in tedesco Basler Läckerli) sono dei piccoli dolci simili al pan di zenzero, fatti con miele, noce moscata, canditi e mandorle.
I biscotti vengono tagliati a quadratini, quindi glassati.
Prendono il nome dalla città da cui provengono, Basilea (la parola Läckerli significa dolcezza, delicatezza). Si fanno anche in Alsazia, come bredele, nel periodo natalizio.
Storia: Nel XNUMX° secolo, fornai specializzati ...
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