Bhelpuri (cucina indiana): Bhelpuri è uno spuntino salato originario dell'India, ed è anche un tipo di chaat. È fatto con riso soffiato, verdure e una salsa piccante al tamarindo, e ha una consistenza croccante. Bhelpuri è spesso identificato come uno "spuntino da spiaggia", fortemente associato alle spiagge di Mumbai, come Chowpatty o Juhu. Una teoria per la sua origine è che è stato inventato in un ristorante chiamato Vithal vicino a Victoria Terminus. Secondo un'altra teoria...
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