Corona: La corona è un metodo per condire alcune preparazioni dolci o salate, cotte in uno stampo da savarin, sagomate sul bordo (soprattutto riso) o disposte a cerchio.
Il centro è più spesso guarnito. Viene utilizzato anche il termine "turbante" o "bordo".
Anche le brioche e il pane sono modellati a corona e portano questo nome nel commercio di panetteria.
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