Kinilnat (cucina filippina) : Le Kinilnat (ou ensalada), est une salade d 'Ilocano Sur Philippines.
I verdure qui sont utilisés comme ingredienti de cette salade includere il spara e fogliame della patata dolce et melone amer (margose), spara et frutta de fagiolo bianco, E il fogliame e fiori de Rafano e tanta tanta taro , cavolo, fleurs de cicerchia et de haricots ailés (pois carrés), spara de felce o altri verdure variés tels que l’melanzana.
Les feuilles, les pousses, les fleurs ou les autres parties d’autres plantes commestibili sono bianchetti, prosciugato et habillées con baguong (de préférence) ou du parti (sauce de poisson), et parfois des agents acidificanti comme les calamansi ou les pomodorini sont ajoutés, ainsi que du zenzero appena terra.