Rotolo ai peperoni (cucina americana): il rotolo ai peperoni è un rotolo italo-americano ripieno di peperoni. Originariamente concepito come pranzo dei minatori di carbone, è popolare nel West Virginia e in alcune aree adiacenti agli Appalachi come il Kentucky orientale, la Pennsylvania occidentale, il Maryland occidentale e Appalachia nell'Ohio. In West Virginia è quasi onnipresente, soprattutto nei minimarket, e...
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