Tapa di manzo con riso bianco, uovo in camicia e dadini di pomodoro e cetriolo
Tapa (cucina filippina): la tapa è una specialità filippina di carne secca di manzo, montone, cervo o cavallo, ma si possono usare molte altre carni o anche carne di pesce. I filippini preparano la tapa usando fettine di carne sottili e salandole con sale e spezie come metodo di conservazione.La tapa viene spesso cotta ...
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