Tshuah-ping (cucina taiwanese): Tshuah-ping è un dessert di ghiaccio tritato introdotto a Taiwan sotto il dominio giapponese e poi diffuso da Taiwan alla Cina e ai paesi con grandi popolazioni cinesi d'oltremare come la Malesia e Singapore.
Altri nomi: in hokkien taiwanese: 礤冰 o 剉冰; Pe̍h-ōe-jī: chhoah-peng o Tsua bing, noto anche come Baobing (cinese: 刨冰; pinyin: bàobīng) in mandarino.
È particolarmente popolare a Taiwan, dove il piatto ha un...
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