Tinolo
Tinola (cucina filippina): la tinola è una zuppa di pollo filippina solitamente servita come antipasto o come piatto principale con riso bianco. Tradizionalmente, questo piatto viene cucinato con pollo, spicchi di papaya verde e foglie di peperoncino labuyo siling in un brodo aromatizzato con zenzero, cipolle e patis (salsa di pesce).sostituire il pollo con pesce, crostacei...
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