Waakye (cucina ghanese): Waakye è un piatto del Ghana, molto popolare in questo paese.
Si prepara con riso e fagioli cotti. Può essere preparato in casa, ma è venduto principalmente dai venditori ambulanti (cibo da strada). Si prepara facendo bollire insieme riso e fagioli.
Si chiama anche wache, ayimolou in Togo e atassi in Benin.
Waakye viene consumato principalmente a colazione o a pranzo. Può essere mangiato con kelewele, poi...
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