Acarajé (cucina brasiliana): Acarajé è una specialità culinaria afro-brasiliana composta da una pasta di una varietà di fagioli (feijão fradinho - Vigna unguiculata), cipolla e sale. Questo impasto viene fritto in palline in olio di palma. L'acarajé può essere servito con peperoncino, gamberi secchi, vatapá, caruru o insalata, quasi tutti i piatti della cucina del sud di Bahia.Acarajé de orixá: Acarajé è il cibo che ride...
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