Ingredienti: Oltre al soffritto di maiale, questo piatto richiede vino rosso, semi di coriandolo, olio d'oliva, sale e pepe.
A Cipro, la presenza degli inglesi aveva fatto sostituire il burro all'olio d'oliva. Tuttavia, questo piatto deve essere cotto in olio d'oliva per acquisire il suo sapore. IL...
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