Alambre (cucina messicana): l'alambre è un popolare piatto messicano composto da carne alla griglia condita con pancetta tritata, peperoni, cipolle, formaggio, salsa e avocado.Di solito viene servito con tortillas a base di farina di mais o farina di mais. L'ingrediente più comune è il manzo, ma vengono utilizzati anche altri tipi di carne come pollo o maiale. Alcune ricette utilizzano anche prosciutto tritato o chorizo al posto della pancetta.Gli alambres sono...
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