L'hotpot è fatto con andouille de Vire, salsiccia affumicata, pancetta e verdure varie (cavolo, carote e patate).
Per amalgamare i sapori, vengono prima cotti insieme. Successivamente il cavolo viene brasato con i salumi. Questo spezzatino viene servito irrorato con il suo brodo. Può essere utilizzato anche per fare una zuppa con fette di pane raffermo.[/vc_column_text...
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