Banh canh (cucina vietnamita): Banh canh (khmer: បាញ់កាញ់, banh kanh) sono spessi spaghetti vietnamiti che possono essere fatti con farina di tapioca o una miscela di riso e farina di tapioca.
Banh (che significa torta in vietnamita) si riferisce alla spessa sfoglia di pasta cruda da cui vengono tagliati i noodles.
La parola vietnamita bánh si riferisce a oggetti come noodles o torte a base di farina e canh significa "sou...
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