Bindae-tteok
Bindae-tteok (cucina coreana): Bindae-tteok (빈대떡) o pancake di fagioli mung, è un tipo di buchimgae (pancake coreano) originario della provincia di Pyongan.Si ottiene macinando fagioli mung ammollati, aggiungendo verdure e carne e friggendoli in una forma rotonda e piatta Etimologia e storia di Bindae-tteok: Bindae-tteok appare per la prima volta come binja (빈쟈) nella Guida alimentare e b. ..
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