Bozzolo di Lione: È per rendere omaggio ai tessuti di seta di Lione (*) che il bozzolo di Lione è stato creato nel 1953; una pasticceria di finissima pasta di mandorle aromatizzata con aromi diversi e ripiena di cioccolato, dall'aspetto di un bozzolo di baco da seta.
I primi bozzoli di Lione furono offerti all'allora sindaco della città, Edouard Herriot (1872-1957).
(*) Silky: A Lione, industriale nell'industria della seta.
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