Buchimgae (cucina coreana): Buchimgae (coreano: 부침개 o pancake coreano), è un piatto in cui vari ingredienti coreani vengono fritti e mescolati con uova e una pastella leggera per pancake.
Si riferisce a una serie di piatti che ricordano una specie di pancake nella cucina coreana.
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