Bunny chow (cucina sudafricana): il bunny chow, o semplicemente bunny, è un tipo di panino sudafricano. Questo piatto da fast food è costituito da pane bianco svuotato, ripieno di carne e condito con salsa al curry. Nacque a Durban tra sudafricani di origine indiana. Una versione del bunny chow in cui viene utilizzato solo un quarto di panino è talvolta chiamata scambane o kota ("quarto").
Etimologia: nell'inglese sudafricano, la parola chow è sinonimo gergale di "cibo". ...
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