Chanpurū (cucina giapponese): Chanpurū (チ ャ ン プ ル ー) è un tipo di piatto saltato in padella nella cucina di Okinawa (tipico dell'antico regno di Ryūkyū) (*).
Di solito è fatto con il tofu, combinato con diversi tipi di verdure, carne o pesce.
Salumi tipo spam, uova, germogli di soia (moyashi) o cetriolo amaro (gōyā) sono ingredienti comuni in questo piatto.
(*) Il regno di Ryūkyū era un regno indipendente fondato sulle isole Ryūkyū del XIVᵉ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.